• 成都食品毒害物质检测

成都食品毒害物质检测

产品/服务: 四川食品毒害物质检测
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更新日期: 2018-12-14 有效期至:长期有效
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                    华南检测食品测试实验室

华南检测中心对食品中的毒害物质如重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、丙烯酰胺、黄曲霉毒素等进行有效的检测,同时提供最新的检测技术与方法。

食品加工过程中,由于加热等因素也会使食品产生有害物质,例如高温油炸食品会产生致癌物质丙烯酰胺。食品储藏过程中也会产生毒害物质,例如花生中的黄曲霉毒素。

果蔬产品由于农药污染、环境污染等因素,成熟时会残留重金属、硝酸盐、亚硝酸盐等物质。我国由于长期大量使用农药,果蔬产品硝酸盐、亚硝酸盐及重金属的污染程度严重。同时原料的毒害物质也会影响到最终加工食品的安全。

检测项目

项目内容

重金属

Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量

硝酸盐类

硝酸盐、亚硝酸盐

生物毒素

黄曲霉素M1B1B2G1G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素AT-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR

其他毒害物质

丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺

其他污染物

六氯苯、烷基汞

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